Taller de cocina gallega con marisco fresco en O Grove

Si hay un lugar donde el mar sabe a verdad, ese es O Grove, en plenas Rías Baixas gallegas. Capital del marisco por excelencia y paraíso gastronómico de Galicia, O Grove es mucho más que un destino de playa: es una cocina viva. Y en esta experiencia de Turistia, no solo la vas a saborear… ¡la vas a cocinar!

En este taller práctico de cocina gallega, vivirás desde dentro el proceso de preparar algunos de los platos más representativos del recetario atlántico: pulpo á feira, almejas a la marinera, empanada gallega o arroz con bogavante. Todo bajo la guía de un chef local que te acompañará paso a paso, desde la selección del marisco hasta la presentación final del plato.

La experiencia se desarrolla en un espacio acogedor con cocina abierta, en el corazón de O Grove. Comenzarás con una pequeña introducción a la cultura gastronómica gallega, los tipos de marisco, las técnicas tradicionales y los productos de temporada.

Después, pasarás a la parte práctica: cocinarás en grupo (o en pareja, si lo prefieres), trabajando directamente con productos frescos del mercado. El chef te mostrará cómo limpiar el marisco, cómo tratarlo con respeto y cómo sacar todo su sabor sin necesidad de técnicas sofisticadas. Aquí se cocina con alma, no con prisas.

Y lo mejor llega al final: disfrutarás del menú que has preparado, acompañado de vino albariño D.O. Rías Baixas, pan de pueblo y postre casero.

¿Qué incluye esta experiencia?

• Recibimiento con aperitivo y copa de bienvenida

• Taller práctico de cocina (3 platos) con ingredientes incluidos

• Chef local con experiencia y trato cercano

• Almuerzo completo con maridaje de vinos

• Recetario en formato digital

• Certificado simbólico de participación

• Seguro de actividad

Duración total: entre 4 y 5 horas
Nivel: no necesitas experiencia previa en cocina
Grupos reducidos: máximo 10 personas
Fechas disponibles: fines de semana y festivos todo el año